IZVRNUTI KOLAČ SA JABUKAMA

Obećao sam da ću ovaj recept da objavim pa evo i on je sad došao na red!

Za okruglu tepsiju od 25 cm POTREBNO: 6 jabuka
                                                                     6 kašika šećera
                                                                     1 kašičica cimeta
                                                      KORA:  4 jaja
                                                                     4 kašike šećera
                                                                     4 kašike brašna
                                                                     100 grama mlevenih orasa
                                                                     1 vanil šećer
PRIPREMA:Očistiti jabuke i preseći svaku na četiri dela.U tepsiju posuti 6 kašika šećera.
Tepsiju staviti na ringlu i otopiti šećer.U otopljen šećer brzo poređati jabuke(kao na slici).
Posuti kašičicu cimeta preko jabuka.Staviti u rernu na 200 stepeni oko 20 minuta.Za to vreme
napaviti koru na sledeći način:Odvojiti belance,umiksati  pa dodati šećer zatim brašno,mlevene
orase,žumanca i vanilin šećer.mutit najmanjom brzinom.Kad jabuke omekšaju, izvaditi tepsiju i preliti
smesu preko jabuka.Vratiti u rernu i peći još 15 do 20 minuta.Izvaditi tepsiju i sačekati da se ohladi oko 10 minuta,pa tepsiju prevrnuti na tacnu ili oveći tanjir.Kad se ohladi ukrasiti šlagom!
                                              PRIJATNO !

                                                                   

BORANIJA SA MIROĐIJOM

Za sve one koji nevole boraniju krajnje je vreme
da je pored ovog recepta zaista zavole!!!

POTEBNO:1 manji crni luk
                    1 čen belog luka
                    300 grama boranije
                    2  šargarepe
                    1 dl vode
                    1 kašičica mešavine začina
                    1 kašičica mirođije
                    0.5 dl mleka
                    1 kašičica brašna
PRIPREMA:Iseckati crni i beli luk i dinstati na malo ulja.
Dodati boraniju i seckanu šargarepu,kašičicu začina, mirođije i 1 dl vode.
Kuvati oko 4o min na tihoj vatri.Pri završetku ubaciti umešano brašno u mleku.
Mešati  na jačoj vatri oko 1 min.         PRIJATNO!

                    

POHOVANI LUK SA KURKUMOM

Jedan lep prilog koji  ću danas podeliti sa vama!
Može da se služi uz svako pečeno meso.....

POTREBNO: 4 veća luka
                       1 jaje
                        pola kašičice mešavine začina
                        pola kašičice kurkume
                        brašno po potrebi
PRIPREMA:Luk očistiti po ga iseći na šnite od 1 cm.Smesu za pohovanje
                      napraviti tako što ćemo razbiti jaje u činiju,dodati začin
                      i kurkumu malo vode i dodavati brašno dok se nedobije smesa
                      gušća od smese za palačinke.Luk posoliti i umakati u smesu. Pohovati
                      na ulju.  PRIJATNO!

                 

LISNATE SPIRALE SA SLANINOM

Želeo bih da vam predstavim jedan vrlo zanimljiv recept sa slaninom!
Zima je,sušila se slanina..he,he.Za ovaj recept POTREBNO JE:1 pakovanje lisnatog testa
                                                                                                  150 grama slanine
                                                                                                    50 grama senfa
                                                                                                     1 jaje
                                                                                                        laneno seme i proprženi susam
PRIPREMA:
Razvući oba  lisnata bloka na dimenzije 40cm x 30cm i izbockati viljuškom.
Na jedan blok namazati senf,poređati sitno seckanu slaninu u osam redova.
Prekriti drugim blokom lisnatog testa.Iseći na šnite i uviti u spiralu.Poređati
u tepsiju obloženu papirom za pečenje.Namazati spirale umućenim jajetom.
Posuti mešavinom od lanenog semena i propečenog susama.
Peći na 220 C-20 min.              PRIJATNO! 

 

JEDNOSTAVAN KOLAČ SA JABUKAMA

Evo nesto za početnike u kuhinji ,he,he.....
Vrlo jednostavna i brza poslastica koju može baš svako da napravi!

POTREBNO:10 jabuka
                      10 velikih kašika šećera
                       1 kašikica cimeta
                       2 pudinga od vanile
                       2,5 dl vode
                          petit keks ili turski petit

PRIPREMA:

Jabuke očistiti i iseći na šnite, staviti u šerpu da se kuvaju.
Dodati vodu,šećer i cimet,kuvati oko 20 min dok jabuke ne omekšaju,umešati 2 pudinga od vanile razmućena u malo vode.
Smesu nasuti u tepsiju u koju je poslagan petit keks.Ostaviti da se ohladi.
Staviti na kolač šlag i rendanu čokoladu.
                        PRIJATNO!

ZIMSKE PROJICE SA FETA SIROM

      Želim da podelim sa vama jedan recept idealan za zimske dane.

      Za kalup od 12 projica je POTREBNO: 2 jaja
                                                                    pola šolje ulja
                                                                    pola šolje  mleka
                                                                    pola šolje belog brašna
                                                                    1 šolja kukuruznog brašna
                                                                    150 grama feta sira
                                                                    1 kašikica praška za pecivo
                                                                    1 kašikica soli

                                                               
                                                     
     PRIPREMA:Umutiti mikserom sve sastojke osim feta sira i sipati u kalupe
                         koji se prethodno namaže uljem i pospe brašnom.
                         Feta sir iseći na kockice i ubaciti po par kockica u svaki kalup.
                         Peći na 200 C- 30 min!
                         Vredi pomenuti da idealno ide uz kiseli kupus začinjen kimom i
                         uljem.Po mogućnosti kuvana dimljena butkica!
                                                                PRIJATNO!
                                                                   

SAVRŠENE TULUMBE

         Nije me bilo neko vreme pa reših da se javim!
         Izlazim danas sa starim tradicionalnim receptom.
         Siguran sam da ste svi čuli za tulumbe pa evo da objavim i moj savršeni recept za njih!

       
         PRELIV: 6 dcl vode
                         600 g šece                                                                                                                                                  3 vanil šecera
       Sjediniti sastojke i staviti da prokuva,ostaviti na hladno da se ohladi.

       Za to vreme napraiti smesu od:
                        500 ml vode
                         2,5 kašike ulja
                         2,5 kašike šećera
                         400 grama brašna
                             4 jaja
      Staviti da prokuva voda,ulje i šećer,u to zakuvati brašno promešati i skloniti sa vatre.
      Kad se smesa ohladi, sjedinjavati sa smesom rukom ili viljuškom jedno po jedno jaje.
      Smesu puniti u špric i peći na ulju.Vaditi vruće tulumbe u hladan preliv!
      Ostaviti par sati da odstoji!

                                PRIJATNO!