ŠPAGETE SA ŠUNKARICOM I ŠPANAĆEM

Neko vreme me nije bilo pa reših da podelim sa vama jedan zanimljiv recept.

Pun pogodak za ljubitelje italijanske kuhinje,(pasta).....

POTREBNO:

1.200g slanine

2.3 čena belog luka

3.250g španaća

4.200g šunkarice

5.4 jaja

6.100mil pavlake za kuvanje

7.prezle

8.pakovanje špageta

9.so,biber muskantni oraščić

PRIPREMA:

U tiganju propržiti slaninu sitno iseckanu pa dodati blanširanom seckanom španatu zajedno sa seckanim belim lukom,

u smesu dodati 4 žumanca,seckanu šunkaricu,pavlaku za kuvanje,

 začine po želji i sjediniti.Zatim dodati u smesu ulupana belanca

I skuvane špagete,sve polako izmešati varjačom i istresti u tepsiju namazanu uljem

I posutom prezlama.Peći u rerni na 190C-oko 30 minuta (dok ne porumeni).

PRIJATNO!

PITA SA PRAZILUKOM I SPANAĆEM

Rešio sam da podelim sa vama još jedan sjajan recept pite sa povrćem
koji je pun vitaminskog povrća!

         
 POTREBNO JE:

• 7 tankih kora za pitu
• 500 g spanaća
• 300 g mladog sira
• 2 manja praziluka
• 4 jajeta
• 1 prašak za pecivo
• 1,5 dl ulja
• 3 dl mleka
• so                                                                                                                                                   PRIPREMA:1. Spanać kuvati 3-4 minuta u slanoj vodi, a zatim ocediti i iseckati.
  2. Praziluk očistiti, iseći na kolutove i pržiti na malo ulja dok ne omekša, a  zatim ocediti od suvišne masnoće.
  3. U odgovarajućoj posudi sjediniti 3 jajeta, 2 dl mleka, ulje, prašak za pecivo i polovinu izgnječenog sira, pa dobro izmešati.
  4.Sjediniti preostali sir, praziluk i spanać.
  5. Dve kore složiti jednu na drugu, premazati ih sa malo fila od jaja, preklopiti trećom korom i tako redom dok se ne potroše sve kore.
  6. Preko poslednje kore rasporediti fil od spanaća i urolovati.
  7. Rolat iseći na trouglove.
  8.Okruglu tepsiju obložiti papirom za pečenje i poslagati ukrug pripremljene trouglove da bi se dobio izgled cveta. Premazati ih mešavinom jajeta i preostalog mleka, staviti u zagrejanu rernu i peći na 200 stepeni oko 30 minuta..                         PRIJATNO!