POGAČICE SA ČVARCIMA NA MOJ NAČIN

Fenomenalne pogačice sa čvarcima vrlo pogodne za doručak ili večeru uz jogurt!

       
 POTREBNO: 600 g  brašna
                                    250 g  mlevenih cvaraka
                                        3d   mlake vode
                                        1     jaje
                                        1dl  ulja
                                        1dl  mleka
                                      50g   margarina
                                     1\2    paklice kvasca
                                             susam,laneno seme,                                     sucokretovo seme (ocišcno)
                                             so,šećer


            PRIPEMA:Odvojiti 1 dl mlake vode,1dl mleka,pola kašicice šecera i pola paklice kvasca.
Izmešati da se digne kvasac.Kad se kvasac digao dodati belance,1dl ulja,2 kašicice soli.
Mesiti dodavajuci postepeno brašno.Kad ste dobili lepo zamešeno testo (kad se
ubode prstom,testo mora da se vrati!)nauljiti  testo,ostavi na toplo mesto u šerpi 90 min
da se testo digne.poželjno poklriti kesom!Kada se testo diglo istresti ga na caršav sa malo
brašna.Razvlaciti testo od centra ka krajevima.Kad ste testo razvukli premazati ga ugrejanim
samlevenim cvarcima,Malo posoliti i testo presavijati na velicinu tepsije vise puta.
Kad je stavljeno testo u tepsiju iseci ga na kocke,zatim ga premazati umucenim žumancetom
sa malo ulja,posoliti i posuti susam,suncokret i laneneno seme.Zatim narezati margarina (vidi sliku 2) i ostaviti testo oko15 minuta da se testo odmori.Peci od 30 do 35 minuta na 200 C.
                                                            PRIJATNO!  

slika 1

slika 2

slika 3

             

PEČENI PILEĆI BATACI NA INDIJSKI NAČIN

Savršeni recept pripremanja  piletine.Siguran sam da će vam se dopasti!
Odlikuje se bogatstvom ukusa,Za sve gurmane!

POTREBNO:

• pileći bataci
• krompir
• luk
• mešavina povrća za rusku salatu
• 1 dl pavlake za kuvanje
• 1 dl ulja
• 2 čena belog luka
• origano,nana
• mlevena crvena paprika
• so i biber 

MARINADA:1 deci ulja,2 cesnja belog luka,prstohvat nane,origano,
mlevene crvena paprika,so i biber.Batake i karabatake zaseci da bi
 usla marinada.Meso da odstoji oko sat vremena u marinadi.
Krompir i  jedan luk iseci na cips snite,poredjati u nauljenu tepsiju,
poredjati batake na posoljeni i pobibereni krompir i luk.
preostalu marinadu preliti preko krompira.peci na 180c oko 1 sat.
Mesavinu povrca za rusku salatu,malo isprziti i dodati so,biber i
1 deci pavlake za kuvanje,propržiti oko 10 min.Sluziti uz piletinu.
SERVIRATI I PRIJATNO!

PILETINA SA POVRĆEM

Predlog za rucak koji cesto pravim kad god nemam nešto puno vremena.
Sadrži pregršt povrća i mesa.Vrlo je brz i lak!
Siguran sam da ce se svakom dopasti!
Recept ulazi u proteinsku dijetu!

POTREBNO: 2 pileca bataka
                        dimljena slanina
                        kobasica
                        šargarepa
                        prokelj
                        celer
                       (može-krompir,šampinjoni,luk na šnite,tikvice)-po izboru!
                        so,biber,bosiljak
                        tucana ljuta paprika,mešavina zacina po zelji
PRIPREMA:Proprziti malo slaninu pa je izvaditi iz tiganja.Na meso staviti
         so,biber,bosiljak tucanu ljutu papriku pa kratko proprziti na masti
         od slanine,da dobije finu braon zlatnu boju.Izvaditi meso pa poslagati
         oprano,ocišceno i iseceno povrce u tiganj a na njega staviti meso,slaninu
         i kobasicu.Dosuti 1 dl vode i dinstati poklopljeno na tihoj vatri oko 1 sat.
         Služiti sa bešamel sosom.
                        PRIJATNO!

KELJ SA LUKOM

Prilog koji idealno ide sa uz sve vrse pečenog mesa!
Idealan za proteinsku dijetu(atkinsovu)!

POTREBNO JE:

• 1 glavica kelja
• 2 glavice crnog luka
• ulje, so,biber,muskantni orašić

PRIPREMA:Kelj oprati,odvojiti koren od lista(iskostiti) i iseći na sitne rezance.

                      Luk iseći i proppržiti na malo ulja,zatim dodati kelj i začine po ukusu
                      pa dinstati na tihoj vatri oko 15 minuta.PRIJATNO!

RAŽNJIĆI NA MOJ NAČIN

Davno ispričano na milion načina,ali ovo je moj način!
Idealan recept za proteinsku dijetu (atkinsovu)!

POTREBNO:

•  500 grama svinjskog mesa
• 200  grama dimljene slanine 
•     2  paprika
• 200  grama šampinjona
• 1 dl  ulje,so biber,bosiljak 

PRIPREMA:Iseći meso na kockice i staviti ga u marinadu od ulja ,soli bibera i bosiljka.

                      Meso da odstoji u marinadi oko sat vremena.Slaninu i papriku iseći na kockice.

                      Sve sastojke stavljati neizmenično dok se ne potroši sav materijal.Na posebne

                      štapiće staviti oprane i malo posoljene šampinjone.peći na roštilju oko 15 minuta.

                          PRIJATNO!

                                                                                                                 

VIKTORIJA VIŠNJA

Sjajan recept sam pripremio danas za vas.Jednostavan,lak i izuzetno ukusan!

POTREBNO JE:
ZA KORU:

• 3 jaja
• 1 šolja šećera
• 1 šolja ulja
• 2 šolje brašna
• 1 šolja jogurta
• 2 kašike kakaoa
• 1 prašak za pecivo
• 0,5 dl ruma    

ZA FIL:

• 800 grama višanja
• 3 kašike ulja
• 3 kašike griza

GLAZURA:

• 100 grama čokolade 
• 2 kašike ulja

PRIPREMA  ZA KORU:Umiksati jaja sa šećerom,potom dodati jogurt,ulje,brašno kakao,prašak za pecivo i rum.Sastojke dobro izmiksati i polovinu smese usuti u nauljenu,posutu brašnom tepsiju.

PRIPREMA ZA FIL:Na ulje staviti višnje,potom dodati šećer i griz pa propržiti oko 5 minuta,dok se nezgusne.Peći u rerni na 180 stepeni oko 10 minuta.Tepsiju izvaditi i na koru staviti fil pa dodati ostatak smese.Vratiti u rernu i peći još 20 minuta.Za glazuru istopiti čokoladu sa uljem.Kad se kolac ispeče i malo prohladi,staviti na njega glazuru.                                    PRIJATNO!    

         

BELO MESO U SENFU I MEDU

Ko je ljubitelj belog mesa(pilece grudi) evo jednog prelepog recepta za njih.
Odlikuje se savršenim ukusom i hrskavošcu!

POTREBNO: 500 grama belog mesa(pilece grudi)
                        100 ml senfa
                        100 ml meda
                            2 cena belog luka
                            2 jaja
                              brašno
                              prezle
                             mešavina zacina
PRIPREMA:Napraviti marinadu od sitno iseckanog belog luka,senfa i meda. U marinadu potopiti belo meso isečeno na trake da odstoji u frižideru najmanje 1 sat.Vaditi trake iz marinade uvaljati u brašno zatim u umuceno jaja sa mešavinom zacina pa u prezle.Ređati na namazanu žicu od rerne (ispod staviti tepsiju).Peci na 200 C oko 20 min. Višak marinade služiti kao umak uz meso!                   PRIJATNO!