PRINCES KROFNE

Stari  recept prelepih i preukusnih princes krofni!he,he....

POTREBNO:

1.  2dl vode
2.  1dl ulja
3. prstohvat soli
4. 1 prašak za pecivo
5. 1 čaša brašna 
6. 3 jaja

KREM:

1. 6 dl mleka
2. 2 pudinga od vanile
3. 2 kašike gustina
4. 100gr šećera
5. 1 vanil šećer
6. 125 g margarina
7. 60 g šećera u prahu
8. prah šećer za posipanje

PRIPREMA:

Zakuvajte vodu,so i ulje pa dodajte brašno uz stalno mešanje dok nepočne smesa se odvajati od posude.

Ostaviti da se malo prohladi pa u nju dodati prašak za pecivo,zatim miksati lagano dodavajući jedno po jedno jaje.Smesu puniti u špric pa u tepsiju obloženu pekarskim papirom istiskati male okruglice veličine orasa.Peći u rerni na 200C- 15 min pa ugasiti rernu i ostaviti tepsiju u njoj još oko 5 min.Zatim tepsiju izvaditi malo prohladiti pa preseći vrhove krofnica..Pomešati u činiju puding,gustin,vanil šećer,i šećer sa malo mleka pa dobro izmešati.Ostatak mleka staviti da prokuva pa usuti smesu u mleko i uz stalno mešanje napraviti krem.Ostaviti da se prohladi iz povremeno mešanje.Kad se krem prohladio dodati 125 g margarina i 60g šećera u prahu pa sve dobro umiksati.Krem sipati u pekarski špric pa puniti krofnice i zatvarati sa vrhom.Posuti prah šećerom..PRIJATNO!