PITA SA PRAZILUKOM I SPANAĆEM

Rešio sam da podelim sa vama još jedan sjajan recept pite sa povrćem
koji je pun vitaminskog povrća!

         
 POTREBNO JE:

• 7 tankih kora za pitu
• 500 g spanaća
• 300 g mladog sira
• 2 manja praziluka
• 4 jajeta
• 1 prašak za pecivo
• 1,5 dl ulja
• 3 dl mleka
• so                                                                                                                                                   PRIPREMA:1. Spanać kuvati 3-4 minuta u slanoj vodi, a zatim ocediti i iseckati.
  2. Praziluk očistiti, iseći na kolutove i pržiti na malo ulja dok ne omekša, a  zatim ocediti od suvišne masnoće.
  3. U odgovarajućoj posudi sjediniti 3 jajeta, 2 dl mleka, ulje, prašak za pecivo i polovinu izgnječenog sira, pa dobro izmešati.
  4.Sjediniti preostali sir, praziluk i spanać.
  5. Dve kore složiti jednu na drugu, premazati ih sa malo fila od jaja, preklopiti trećom korom i tako redom dok se ne potroše sve kore.
  6. Preko poslednje kore rasporediti fil od spanaća i urolovati.
  7. Rolat iseći na trouglove.
  8.Okruglu tepsiju obložiti papirom za pečenje i poslagati ukrug pripremljene trouglove da bi se dobio izgled cveta. Premazati ih mešavinom jajeta i preostalog mleka, staviti u zagrejanu rernu i peći na 200 stepeni oko 30 minuta..                         PRIJATNO!