KUGLOF SA SUVIM VOĆEM

Reših da podelim sa vama recept jedne vrste kuglofa kojeg obožavam!

POTREBNO-450g brašna,
                           1 kesica suvog kvasca
                       100g šećera
                            1 vanil šećer
                             malo soli
                            1 jaje
                            2 žumanceta
                        100g otopljenog margarina
                        250ml toplog mleka
                          50ml ruma
                        200g suvog voća(grožđe,kajsija,brusnica,ananas),
                         50g prženih i  seckanih lešnika
                           1 limun-rendana kora
                              šećer u prahu za posipanje.
PRIPREMA-Suvo voće potopiti u rum kako se ne bi lepilo.Pomešati brašno,kvasac,šećer,vanil šećer i malo soli. Dodati jaje,žumanca,otopljen puter i toplo mleko,pa mešati varjačom dok se ne umesi testo.Ostaviti da miruje na toplom mestu oko pola sata.Suvo voće ocediti i dodati pola kašičice brašna kako voće ne bi palo na dno kalupa.U odmoreno testo dodati voće,seckan lešnik i rendanu limunovu koru.Sve dobro umesiti i sjediniti varjačom.U podmazan margarinom i brašnom posut kalup za kuglof sipati testo i ostaviti da na toplom miruje još 15min.Zagrejati rernu na 180C pa staviti kuglof da se peče oko 50-55min.Kolač izvaditi iz kalupa i posuti šećerom u prahu.
                                                 PRIJATNO!